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Schnelles MarmorkuchenrezeptDer Marmorkuchen ist der Klassiker unter den Kuchen schlechthin, was nicht bedeutet, dass es hier keine Möglichkeiten gibt, ihn auf verschiedene Weise zu backen. Auch für den Marmorkuchen finden sich zahlreiche Rezepte, auch wenn die Abwandlungsmöglichkeiten hier nicht gar so groß sind. Marmorkuchen mit Nougat und Mascarpone Zutaten:
Nougat im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen. Margarine cremig schlagen, Vanillezucker und Zucker hinzufügen und aufschlagen, bevor jedes Ei einzeln untergerührt wird. Dann Mascarpone und eine Prise Salz hinzugeben, dann abwechselnd Mehl-Backpulver-Mischung, Sahne und 3 EL Milch zufügen. Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform füllen, die andere Hälfte wird mit dem Nougat vermischt, bevor dann 3 EL Milch hinzugefügt werden. Den dunklen Teig nun auf den hellen geben, und eine Gabel durchziehen. Der Kuchen kommt für 50 Minuten bei 175 Grad in den Ofen. 5-Minuten-Marmorkuchen Zutaten:
Bis auf den Kakao werden alle Zutaten in eine Schüssel gegeben, und mit dem Mixer in 5 Minuten zu einem Teig verarbeitet. Eine Springform fetten und die Hälfte des Teiges hinein füllen, zur anderen Hälfte kommt nach Belieben Kakao hinzu, dann kann der dunkle Teig auf dem hellen verteilt werden. Eine Gabel wird anschließend spiralförmig hindurchgezogen, bevor der Kuchen für eine Stunde bei 180 Grad in den Ofen kommt.
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